杨凤花，1954年7月生，现任西华县杨凤花逍遥胡辣汤总店董事长，西华县妇联执委。从一个下岗女工，经过十多年的艰苦创业，她把一个地方小吃做成了全国知名的金牌小吃。事业成功的同时，杨凤花不忘回馈社会，热心慈善，不仅还积极参加妇联组织的献爱心公益活动，不仅捐钱捐物，优先招聘帮扶贫困人员，免费进行技术培训，让100多人通过胡辣汤制作走上致富路。

　　一、艰苦创业，誉满中原

　　2000年，因所在单位不景气，已人过中年的杨凤花下岗了，走上经营小吃——逍遥镇胡辣汤的创业路。她不断完善胡辣汤制作工艺和标准，2010年成功将逍遥镇胡辣汤列为河南省非物质文化遗产项目，杨凤花也被河南省文化厅任命为河南省省级非物质文化遗产项目（逍遥胡辣汤制作技艺）代表性传承人。杨凤花引进了先进的企业式管理，把店面升级成了周口逍遥镇杨凤花胡辣汤总店，逐步向周边县市推广加盟店，完成了一个小吃店向连锁式企业的蜕变。目前，全国各地有加盟店100多家，培训学员5000多名。十多年的努力，杨凤花把逍遥胡辣汤一个地方小吃推向了全国，成为全国知名的地方小吃。

　　二、热心公益，回馈社会

　　个人事业成功的同时，杨凤花积极投身各种慈善活动，热心公益，回馈社会。除了帮助身边的残障人士、留守儿童、空巢老人等社会困难群体，还坚持每年重阳节期间向逍遥敬老院的老人和30多名五保户免费赠送胡辣汤，看到这些老人高兴的品尝正宗的杨凤花胡辣汤。杨凤花积极参加“小城大爱”公益慈善活动，每年春节都会给贫困家庭等困难群体送去慰问金和物品。杨凤花积极响应西华县委、县政府的号召，助力精准扶贫，义务向10余名贫困人员传授了胡辣汤制作技艺，带领当地妇女群众创业就业；目前，免费技术培训100多人，让他们通过胡辣汤制作走上致富路。积极参加“胡辣汤义卖，助力精准扶贫”活动，将义卖的钱全部捐给了迟营乡孙庄的贫困户。见到环卫工人非常辛苦，杨凤花每天早上为环卫工人免费提供一桶胡辣汤。

　　疫情无情，小城有大爱，杨凤花奉献一碗爱心胡辣汤，温暖一座千年古城。2020年初，新冠肺炎疫情发生后，西华县城74个小区实行封闭管理，各县直单位工作人员分别驻扎各个小区，24小时吃住在岗在位严防死守。仅2月9日-11日三天时间，杨凤花她们为74个单位卡点、三个医院及交警、城管，执勤点提供免费胡辣汤2000碗，馒头1900个，她们以实际行动温暖了24小时坚守在防控一线的工作人员的心。为致敬援鄂防疫英雄，杨凤花对援鄂医护人员实行终身到店免费喝胡辣汤。